隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
最近在搜尋的過程中,發現「蚓激酶」這個成分越來越熱門,市面上也有許多相關產品。但品牌太多,包裝、標示、價格差異都很大,讓人一時間不容易判斷。
因此,我決定以消費者的角度,整理5款常見的蚓激酶產品,並依照我幫長輩選購時最在意的幾個面向,做一個簡單的比較。希望能讓同樣想照顧家人的你,也能更快找到安心又適合的選擇。
蚓激酶是什麼?為什麼受到關注?
蚓激酶是一種來自蚯蚓的天然酵素蛋白,經過分離與純化後被製作成保健食品。
與常見的 紅麴 不同,蚓激酶屬於酵素類成分,而紅麴則是米飯經由紅麴菌發酵後形成的發酵食品。紅麴的特色在於含有紅麴素等天然代謝物,但其製程中可能產生「橘黴素 (Citrinin)」這類潛在雜質,因此有些消費者會擔心安全性;相較之下,蚓激酶的訴求在於「酵素活性」,與紅麴在來源與營養重點上都有明顯差異。
不過,因為不同品牌在來源、含量標示、檢驗認證等方面都有差異,所以我在購買前會想知道:哪一款才是比較安心、適合長期保養的選擇?這也是我開始做功課、準備比較市售產品的原因。
評比的出發點 —我這個女兒幫長輩選購的考量
在挑選蚓激酶的過程中,真的要把自己想像成長輩的「守門員」。因為產品這麼多,如果只是看廣告詞,根本很難判斷好壞。所以我整理出幾個我自己最在意的重點,作為評比的依據:
1. 安全性
對我來說,安全永遠是第一優先。產品是否有第三方檢驗報告?有沒有清楚標示重金屬、農藥殘留或微生物檢測?這些都是我會特別注意的地方。
2. 含量標示清楚
不同品牌的蚓激酶標示方式不一樣,有的用毫克數,有的用酵素活性單位(FU)。對於要長期補充的長輩來說,清楚的標示才方便我們評估。
3. 服用方便性
長輩有時候不喜歡吞太大的膠囊,或覺得粉末不好泡,所以我會把「膠囊大小」、「是否好吞服」、「一天要吃幾顆」這些因素納入考量。
4. 品牌信譽與口碑
一個願意公開資訊、在市場上有一定知名度的品牌,通常讓人比較安心。我也會參考其他使用者的心得,確認不是只有廣告好看。
5. 價格與續買性
保健品通常需要長期補充,如果價格過高,長輩可能不會持續使用。因此我會比較單價,並衡量「品質 vs. 價格」的平衡。
市面上5款常見的蚓激酶的懶人比較
品牌一:【艾禾生醫】蚓激酶 EX
產品特色
- 主打「不含紅麴」配方,訴求成分更單純。
- 官方強調:紅麴屬於發酵製品,在製程中可能產生 橘黴素 (Citrinin),過量攝取可能對健康帶來風險。此款產品選擇不添加紅麴,凸顯「安心」概念。
- 以蚓激酶為核心成分,適合單純想補充酵素的消費者。
優點
- 成分透明,強調不含紅麴,避免消費者對紅麴中橘黴素的疑慮。
- 訴求「安全性」作為第一步,對於幫長輩選購的消費者來說,這是一個讓人安心的訊息。
可能的考量
- 沒有額外搭配其他保健成分(例如紅麴、納豆激酶等),對於想要「複方」設計的消費者來說,單一成分雖然比較簡單,但是也是最單純,安全性比較高。
適合族群
- 對紅麴產品有所顧慮,偏好「單一、純粹」成分的人。
- 想先從單純的蚓激酶開始嘗試的初學者。
參考連結:
https://www.i-oh.com.tw/products/ex?srsltid=AfmBOorOJEAFmkuRCxibKEitL-tMaSbr47ksesSuav1turkLr3pGh9Iq
品牌二:日本 WAKI 紅蚯蚓酵素
產品特色
- 由日本百年 WAKI 藥廠研發生產,主打「日本進口」的信任感。
- 成分設計除了 HLP 紅蚯蚓酵素 外,還搭配了紅景天、丹參與精胺酸,屬於複方保健產品。
- 訴求能同時補充多種營養來源,不僅限於單一酵素。
優點
- 日本藥廠背景,增加品牌形象上的信賴感。
- 採複方設計,對於喜歡「一次補充多種營養」的族群來說,是加分的選擇。
可能的考量
- 成分標示不夠清楚:商品介紹上缺乏酵素粉的劑量或國際檢驗認證,對消費者透明度有限。
- 價格偏高:進口商品通常售價較高,若需要長期補充,可能會增加經濟負擔。
適合族群
- 重視日本藥廠品牌背景,覺得「日本製」更安心的人。
- 想要複方營養設計,不只補充蚓激酶,也希望有植物成分(紅景天、丹參)與胺基酸(精胺酸)加持的人。
參考連結:
https://www.etmall.com.tw/i/2545188
品牌三:JoyHui 佳悅 日本蚓激酶紅蚯蚓酵素
產品特色
- 採用日本美原恒博士研發的 PLR 紅蚯蚓酵素。
- 屬於多重複方設計,添加紅景天、丹參、紅麴、維生素 B1、甘胺酸鎂及蝦紅素。
- 特別強調添加 鎂。
優點
- 配方多樣,除蚓激酶外還搭配多種植物萃取、維生素與礦物質,屬於「全方位型」設計。
- 含蝦紅素等抗氧化成分,對於希望同時兼顧循環與日常保健的人來說,有加分效果。
- 提及鎂元素的補充點,對於有意識到日常飲食不足鎂的人來說,是一個亮點。
可能的考量
- 含紅麴:對於擔心紅麴中「橘黴素 (Citrinin)」的消費者,可能會有所顧慮。
- 鎂的來源:使用的是甘胺酸鎂,屬於化學合成型,對於偏好天然來源的消費者來說可能不太喜歡。
適合族群
- 想要「一次補充多種營養素」的人,尤其希望搭配植物萃取與抗氧化成分。
- 對紅麴沒有排斥,並希望獲得更多複合配方設計的人。
參考連結:
https://www.joyhuihealth.com/products/lumbrokinase-plr-1
品牌四:【御熹堂】舒通淨 日本專利蚓激酶
產品特色
- 使用日本美原恒博士研發的 PLR 紅蚯蚓酵素,有專利背景。
- 配方設計強調天然,完全不含化學合成成分。
- 複方添加:天然來源海洋鎂、C3 薑黃素、紅景天與丹參。
- 強調「成分天然 + 複方協同」的配方理念。
優點
- 鎂來源天然:選用海洋鎂,相較於常見的化學合成甘胺酸鎂,成本更高但安全感更強。
- 配方協同:薑黃素搭配蚓激酶,是許多保健族群認為值得嘗試的組合。
- 價格優勢:一天保養成本約百元,比其他進口日本製產品便宜一半以上。
- 純淨訴求:不含化學添加物,對講究天然成分的消費者特別友善。
可能的考量
- 雖然強調高性價比,但消費者仍需確認是否有公開的劑量標示與檢驗報告,以增加透明度。
- 價格雖相對實惠,但對長期補充者來說,仍需衡量整體開銷。
適合族群
- 喜歡 天然來源成分,希望避免化學合成添加物的消費者。
- 希望在「價格、品質與複方設計」之間取得平衡的人。
- 對薑黃與海洋鎂等額外成分有需求的人。
參考連結:
https://www.yunxi.com.tw/products/earthworm-kinase-complex-box
品牌五:草本之家 地龍紅蚯蚓酵素膠囊
產品特色
- 採用臺灣本地的專利紅蚯蚓原料,因地產地銷降低成本,因此食用成本在多數品牌中屬於最低。
- 複方成分包含 L-精胺酸、丹參、紅景天、紅蚯蚓。
- 強調價格親民、入手門檻低,適合初次嘗試蚓激酶產品的消費者。
優點
- 價格優勢明顯:在五款產品中屬於最平價,長期補充負擔相對小。
- 在地原料:採用臺灣專利來源,供應穩定,且能有效降低產品成本。
- 配方中加入精胺酸與植物萃取,提供複方補充的選擇。
可能的考量
- 國際認證數據不足:與進口產品相比,缺乏更多文獻佐證或國際檢驗的透明度。
- 單顆含量較低:需一天補充約 6 粒才能達到建議量,對不喜歡吞服多顆膠囊的人來說較不方便。
- 在複方設計上相對簡單,與其他含鎂或薑黃的產品相比,特色不夠突出。
適合族群
- 想嘗試紅蚯蚓產品,但又不想花費太高成本的人。
- 對膠囊數量不介意,注重價格與基本保健需求的消費者。
參考連結:
http://bishengshi.com/product/3/detail/126
五款蚓激酶產品比較表
|
品牌 |
成分 & 配方 |
特色 |
優點 |
可能的考量 |
適合族群 |
|
艾禾生醫 蚓激酶 EX |
SK末300-專利紅蚯蚓酵素|原料來至日本「輝龍」大廠,品質有保障 |
強調「不含紅麴」,避免橘黴素疑慮 |
成分單純、資訊透明,安心感強 |
沒有搭配其他複方成分,對想要多功能的人可能單調 |
偏好單一成分、想避開紅麴的人 |
|
日本 WAKI 紅蚯蚓酵素 |
HLP 紅蚯蚓酵素 + 紅景天 + 丹參 + 精胺酸 |
日本百年藥廠背景 |
品牌信任感高、複方設計 |
成分劑量標示不明確,價格高 |
重視日本品牌與複方的人 |
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JoyHui 佳悅 日本紅蚯蚓酵素 |
PLR 紅蚯蚓酵素 + 紅景天 + 丹參 + 紅麴 + 維生素B1 + 甘胺酸鎂 + 蝦紅素 |
多樣複方設計 |
配方豐富,含鎂與抗氧化成分 |
未明確標示含量,含紅麴可能引發顧慮,鎂為化學合成來源 |
想要多種營養一次補充、不排斥紅麴的人 |
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御熹堂 舒通淨 日本專利蚓激酶 |
PLR 紅蚯蚓酵素 + C3薑黃 + 紅景天 + 丹參 + 天然海洋鎂 |
全面複方,純天然訴求 |
天然來源海洋鎂、配方協同(薑黃)、價格較實惠 |
仍需確認公開檢驗數據,雖比進口便宜但仍是長期支出 |
注重天然來源,想要多重複方、性價比高的人 |
|
草本之家 地龍紅蚯蚓酵素膠囊 |
紅蚯蚓 + L-精胺酸 + 丹參 + 紅景天 |
臺灣專利原料,價格親民 |
成本最低,適合初次嘗試者 |
國際認證數據不足、單顆劑量低,一天需 6 粒,膠囊數量多 |
想控制預算、在地品牌支持者,不介意吞多顆膠囊的人 |
👉 非常辛苦整理這張表格,讓大家可以看得出差異化:
- 艾禾生醫:主打「單純、安全」。
- 日本 WAKI:品牌感強,但價格高、標示不足。
- JoyHui 佳悅:多種成分,但含紅麴、透明度不足。
- 御熹堂:天然複方+性價比高,特色鮮明。
- 草本之家:價格最便宜,但劑量分散、膠囊數量多。
我的總結心得
這一輪幫家裡長輩做功課,從五款不同的蚓激酶產品比較下來,我最大的感受是市面上的產品真的各有特色,沒有「最好」的一款,只有「最適合」的選擇。
如果家人最在意 成分單純、安全,那麼 艾禾生醫 的「不含紅麴」設計,確實能帶來比較高的安心感,在五款中表現最均衡,而且有線上客服可以詢問,很安心。
如果看重 日本品牌背景與複方設計,WAKI 和 JoyHui 佳悅 都屬於這類產品,但相對價格較高,且在成分標示透明度上稍微打了折扣。
若想兼顧 天然來源、複方協同與價格,我覺得 御熹堂 舒通淨是比較用心的設計。
至於 草本之家,則是 價格最親民 的選擇,雖然需要吞比較多膠囊,但對預算有限、想先嘗試的家庭來說,也是一個很實際的選擇。
最後,身為女兒的我最在意的還是長輩的「安全感」與「長期補充的可行性」。所以我的建議是:挑選前先看 成分標示是否清楚,再考慮 長期補充的經濟負擔。只要能符合這兩個條件,不管是哪一款,都是為家人健康加分的貼心選擇。
日本WAKI蚓激酶要怎麼選?
經過這次的深入比較,我更清楚知道:挑選蚓激酶,最重要的不是「哪一款最好」,而是「哪一款最適合自己和家人」。日本WAKI蚓激酶有認證嗎?
如果你也正在為家中長輩尋找安心的保健品,不妨先從 成分標示是否清楚、是否含紅麴、價格是否能長期負擔 這三大方向開始比較。御熹堂蚓激酶是保健食品還是藥品?
記得,保健的核心在於長期、穩定與安心。無論最後選擇哪個品牌,都建議你多花一點時間做功課,確認來源與檢驗資訊,才能真正放心地把產品交到家人手中。JoyHui佳悅蚓激酶多久有感?
現在就挑出一款符合你需求的蚓激酶產品,讓家人的日常保養更有保障!草本之家蚓激酶評價好不好?
人生感悟:人生必須知道的十個為什么 1.人為什么要有責任心? “一個人若沒有熱情,他將一事無成,而熱情的基點正是責任心。”-----俄國作家 托爾斯泰 據說人生很多素質都可以后天培養,但是其中有一種最難培養的素質就是責任心。有責任心的人,能夠做到不因事大而難為,不因事小而不為,不因事多而忘為,不因事雜而錯為。責任心是金,責任心與自尊心、自信心、事業心、慈悲心、憐憫心、同情心、進取心、雄心、恒心、孝心、關心、善心等等“群心”相比,是其中最燦爛的一顆心,其它的“心”即使弱一點,有了責任心,會彌補人很多的弱點。將責任心落實到行動上,時時處處為社會、為他人、為自己盡責的人,終究會成就一番事業。只要你具有高度的責任心,你將會發現你的個人成就與幸福指數不斷地上升。責任,是我們每一個人肩膀上一副看不見的重擔,即使今天你還感覺不到,但總有一天,她就會落在你身上,如果你不愿意為她付出,那么有一天她為讓你付出更多。而對敢于承擔責任的人來說,責任心有多大,舞臺就有多大,責任心成就了你的是競爭力,毋庸置疑,責任心是一個人能夠立足于社會、獲得事業成功與家庭幸福至關重要的人格品質。2.人為什么要珍惜生命? “人最寶貴的是生命,而生命對于每個人只有一次,一個人應該這樣渡過?當你回首往事的時候不因虛度年華而悔恨,也不因碌碌無為而羞恥。”----前蘇聯作家奧斯特洛夫斯基《鋼鐵是怎樣煉成的》中的主角:保爾.柯察金 生:是活著的意思,是身體;命:是思想、是靈魂。生命比什么都重要,活著最美好。這體現出來的不僅是對自己的責任心,也是對別人的責任心。身體不屬于你,只有生命之神屬于你,是別人搶不了、帶不走的真正的財富。生命不等于身體,身體這種原子與大自然的物質并不僅僅屬于你自己。生命==身體 思想。上帝對每一個人都一視同仁,就好比為每一個到人世間來走一遭的人都存上了一百萬,不過上帝又會有一點小小的偏心,有的人多了幾千元,有的人卻只多了幾十元或者幾角錢,這點尾數象征著人與人之間的財富差距,但是,對于百萬存折來說,這點尾數是不是應該忽略不計呢?所以,請不要因為上帝的這點偏心而對自己狠心,不珍惜生命!3. 人為什么要珍惜現在? “在時間的大鐘上,只有兩個字:現在。”----英國劇作家 莎士比亞 人生正是由于它的不確定性才充滿了意義。假如命理師把你今后的一切都道破天機告訴你,你馬上就會索然無味。而“現在”是一個相對概念。只有過去,只有將來,沒有現在。現在是什么?上一秒鐘已經結束,下一秒鐘還未到來,現在在哪里?(勵志一生 https://www.lz13.cn)現在就在你此時的心境,這種心境也許是一分鐘,也許是一天,也許是一周、一月、一年……因為沒有現在,所以更要珍惜。我們的生命正是由一個一個找不到的、相對的“現在組成”,最長時間的“現在”就是“我現在還活著”不拋棄,不放棄!活著就是要好好珍惜現在!4.人為什么會感到消極? “樂觀的人在每一次憂患中,都能看到一個機會,而悲觀的人,則在每個機會中都看到某種憂患。千萬要記住,一個人思考的角度,可以主宰你面對事情的態度。”----美國詩人 西爾維婭.普拉斯 性格決定命運,心態決定高度。有一句話形容得好,消極就如同我們安裝軟件時出現的默認選項,如果我們不采取積極的行動,我們就是在有意無意間選擇了消極。沒有人天生就是好命,就算他出生于富紳或帝王之家,家境落敗的也比比皆是。相反的是,一些雞窩里飛出鳳凰或者丑小鴨變成白天鵝的故事更加激奮人心。成功學的創始人李踐所總結的消極有八大癥狀:缺乏目標,害怕失敗,害怕被拒絕,埋怨與責怪,否定現在,做事半途而廢,對未來悲觀,好高騖遠。而消極也會產生六大后果:喪失機會,使希望破滅,限制潛能發揮,消耗掉90%的精力,失道寡助,不能充分享受人生。當生活需要你承受痛苦的時候,除了堅強,毫無選擇。而這個堅強,也就是積極樂觀,避免消極!5.人為什么要學會寬容? “寬容產生的道德上的震動比責罰產生的要強烈得多。”---前蘇聯教育家 蘇霍姆林斯基 世界的文明史,其實也就是一部從不寬容到寬容發展的歷史,奴隸社會到封建社會,再到資本主義社會,寬容在不斷發展進步。寬容是一種力量,寬容是一種享受。要做到愛別人、寬容別人,前提是只有首先愛自己,寬容自己。寬容不僅是一種美德、一種心態,一種境界,還是一種智慧。人的生命只是一場感召和被感召的游戲,人們在得到愛與付出愛的時候,我想是最幸福的。6.人為什么要學會思考(學習)? “不下決心培養思考習慣的人,便失去了生活中最大的樂趣。”----美國發明家 愛迪生 思考是一種享受,我思考所以我快樂。吃得再好也只是量變,不是質變(心臟和大腦的變化),人并不會因為吃得好就能夠產生真正的幸福感。幸福感只能由大腦和心臟取得。很多人一輩子辛辛苦苦只為了滿足自己的一張嘴,滿足眼耳鼻喉其他器官,卻從來沒有想到過滿足自己最重要的兩個器官:大腦和心臟。我們要為自己的心臟(心態與性格)和大腦(思想與智慧)活著。人的一生就是一個從知到不知,再從不知到知的過程,其實也就是一個學習與思考的過程。思考是激光聚于概念的物上,在背景中形成的物的格。思考是靈魂與自己的論辯性談話。思想、精神才是人的真正財富。物質、金錢不是,它只是暫時存放在你的名下,總有一天你要還給別人,還給社會。培育你的思想吧,哪怕你不是一個思想家,你也要有自己的思想,思想才是你快樂的源泉。7.人為什么要學會體驗? “生活的全部意義在于無窮地探索尚未知道的東西,在于不斷地增加更多的知識。”----法國作家 左拉 生活如同一杯酒。同樣一杯酒,你哭著去喝,你會覺得很苦;你笑著去喝,你就會覺得很甜。這就是體驗。我們從體驗中可以得來感悟、心態、智慧。關鍵是你體驗到了什么?感悟到了什么?這個世界沒有什么絕對的對與錯,對錯都是相對的。如果一個人老在體驗著成功,他不一定真的有進步或者說進步得很慢,相反的是,如果一個人經常在體驗失敗,但是他又在不懈地追求、他又不犯重復的錯誤,他就是在“痛并快樂著”中成長,必定成為成功者。8.人為什么要學會選擇? “擇你所喜歡的,愛你所選擇的。”----俄國作家 列夫.托爾斯泰 最好的選擇未必是選擇最好的。人生沒有最好的選擇,只有對自己的選擇負責!因此,學會選擇非常重要。女怕嫁錯郎,男怕入錯行。無論是背著金子,還是背著磚頭,都要把它放棄,才能輕裝上陣,輕松自如、悠然自得、從容淡定。才能神采奕奕、意氣風發、活力迸發。人要學會選擇,首先就要學會放棄。舍得舍得,無舍就無得,先有舍后有得。人要學會放棄掉所有以為是屬于自己的東西,包括放棄掉成功的經驗與失敗的經驗,才能以最好的姿態迎接新的挑戰。9.人為什么想成功? “立志、工作、成功,是人類活動的三大要素。”----法國微生物學家 巴斯德 簡單地說,成功就是:知行合一。中國講天人合一。成功是人類的本能,是獲得贊美與尊重的最好的方式,當然有時也會遭來嫉妒。人人都希望自己有影響力,成功是獲得影響力的最好的方式。所謂成功,其實是自己對自己的評估和看法,而失敗,則是別人對你的評估和看法。另外一個關于成功的定義:成功就是做自己想做的人,干自己干的事,去自己想去的地方,說自己想說的話。就像問人為什么要工作一樣,工作的人一定都想成功,有上進心的人,工作著是美麗的。告訴大家一個不討厭工作和把握好生活的良方:把工作當作生活,把生活當作工作。成功永遠是相對的,就好比幸福永遠也是相對的一樣,你以為有錢就是幸福?錯,精神是否空虛先不說,當你把金錢當作唯一幸福的源泉的時候,當你見到比你有錢的人時,幸福感很快會消失。成功,就是得到你想要的;幸福,就是喜歡所擁有的。成功者未必幸福,而幸福者必然成功,因為我們這一生就是為找尋幸福而來。10.為什么很多成功者都不覺得幸福? “成功有兩要素:外在成功與內在成功,物質成功是可測量的外在的成功,是低層次的自由,而思想上的成熟與自由是高層次的內在成功,幸福往往來源于后者。”----品牌專家 徐浩然 幸福不在于擁有成功,而在于獲得成就時的喜悅以及產生創造力的激情。很多人成功了,但他并不一定會幸福。成功有兩要素:外在成功與內在成功,物質成功是可測量的外在的成功,而思想上的成熟與自由是高層次的內在成功,幸福往往來源于后者。很多身居高位或者富甲一方的人,或許人們都認為他是成功的,但是行為和思想,尤其是思想都不自由。自己認為是成功了,就是成功,自己認為不成功就是不成功。但是失敗就不同,你不認為自己失敗,別人也會認為你失敗。不過,很多人把別人的判斷作為自己成功與否的標準,所以不成功。因此:成功是相對的,失敗是絕對的。有些人很有錢,有物質上的自由,但是沒有精神上的自由,根本沒有閑暇時間去欣賞一花一木,一草一樹,生活中那么多美好的瞬間,只有體驗者能夠感受得到,享受得到。 相對于成功者來說,我更羨慕那些幸福的人。所以我不愿祝大家成功,而是祝各位幸福。學會找尋幸福、感受幸福和分享幸福。閱讀了本文的用戶還閱讀下列精彩文章:[人生感悟:人生需要放下的八種心理] [經典人生感悟:世上最浪費時間的三件事]分頁:123
夏日的一個傍晚,微風習習,紅霞映天,我在院子里悠閑地散步,忽然聽見圍墻下的花叢中傳來窸窸窣窣的響聲。我順著聲音尋去,定睛一看,嚇了一大跳,竟然是一條小蛇!它前面還有一個灰色的小生物,向前一瞧,是一只十幾厘米長的灰色壁虎。壁虎飛快地向前爬行,生怕被小蛇吃掉。而小蛇在后面緊追不舍,就要到手的獵物哪能輕易讓它溜走。小蛇很快就追了上來,它一口咬住壁虎的尾巴。我心頭一緊,以為壁虎要被吃掉了,可是壁虎用力掙斷尾巴,飛快地爬上圍墻逃走了。我聽說壁虎掙斷尾巴是為了求生,它的尾巴過了幾個星期就會重新長出來。于是,我耐心等待著。過了幾個星期,我又在院子的圍墻上看到了那只壁虎,它在捕捉蚊子。我看見它的尾巴果然又長了出來,和原來的一模一樣,這簡直太神奇了! 我常常在想,科學家如果能發明一種像壁虎那樣能自動修復自己身體部位的生長藥水就好了。生活中時常出現各種各樣的危險,很多人因為種種意外失去了自己的手腳而成了殘疾人,遭受了沉重的打擊,有的人甚至失去了生活的勇氣。生長藥水的發明可以讓殘疾人像壁虎那樣重新生長出自己的手腳,讓千千萬萬的殘疾人變成健康的人,讓他們的家庭重新過上快樂幸福的生活,這該多好呀! 我真希望偉大的科學家仔細地研究壁虎,從壁虎身上得到啟示,讓這樣的發明早日變成現實。 >>>更多美文:隨感
想念一道菜,就是想念一段時光。念念不忘的通常是和那道菜相關的點滴過往。 我喜歡番茄土豆片炒肉,由來已久,究其源頭,當然是因為大學時光里這是我在食堂打菜時的首選。即使我更愛蒜苔炒肉,但是蒜苔如果不是大地蒜苔,便沒有那么芳香誘人,買蒜苔炒肉有風險。而番茄土豆片炒肉便不同了,每天都是一樣的味道,地久天長,是一種穩定的幸福滋味。 這道菜簡單易學,隨便做做就可以了,適合我這樣沒有什么廚藝的人。番茄以它天然的酸甜遮住了其他味道,所以總是這么清淡而沒有任何油膩的感覺。每次吃到它,就回想起年少時光里,在偌大的食堂里逡巡,舉目四望,徘徊之際,一眼看見番茄土豆片炒肉,千挑萬選,還是選它作午餐。 食堂里的飯菜幾乎沒什么油水,而番茄土豆片炒肉里面其實也沒幾片肉,大概會有兩片沾點肥的瘦肉片,在土豆片堆起的小山上一覽無余。即使如此,它還是在以后的歲月里綿延成一段思念。 那時每逢假日返家,便常常炫耀,學校里的番茄土豆片炒肉很好吃。母親說,那我們炒土豆片時也放個番茄吧。至此,番茄土豆片炒肉的舞臺從學校食堂,跨越長長的路途,終于來到我的身旁。這樣的菜式簡潔明了,即看即會,一點就透。每次品味,都會在歲月的河流里追溯我的年少時光,那時的晴朗陽光照著高大的食堂,我們在打飯的路上,邊走邊笑。 人生里最好吃的往往不是山珍海味,而是那些尋常味道。藏在不起眼的日復一日里,滋養著我們的生活。這些時間段落,零零碎碎,閃閃發光。 美好時光有簡單的滿足,比如一道家常菜。 >>>更多美文:美文閱讀
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